蔬菜大棚变身自然课堂孩子在这儿玩疯了组图南桑寄生
2022-08-13 01:47:11 临空农业网
蔬菜大棚变身“自然课堂”孩子在这儿玩疯了!(组图)
如今，在沈阳的各大超市或蔬果专卖店都在销售“有机蔬菜”。到底什么是有机蔬菜?怎样种出来的菜才是真正的有机蔬菜?4月23日，本报记者跟随体验团一起，前往位于沈阳市法库县的沈阳日报鱼粮大地有机蔬果种植基地，探访有机蔬果的种植奥秘。
参观
蔬菜大棚变身“自然课堂”
座落于法库县法库镇蛇山沟村的沈阳日报有机蔬果种植基地，占地1500多亩，四面环山，山清水秀。走进基地大门，十几座高标准蔬菜大棚的有机菜已经陆续进入收获期。西红柿、茄子、黄瓜、芹菜、水萝卜、油菜……30多种各类有机蔬菜，让体验团的大人、孩子们眼前一亮。
红皮白瓤的樱桃萝卜、光滑无棱的嫩叶芹菜，孩子们跟着工作人员和妈妈学摘菜，手里的小筐不一会就塞得满满的。他们一边采摘，一边听着工作人员的解说，蔬菜大棚俨然成了小朋友们的自然课堂。
在大棚里，孩子们注意到，每隔三米就有一块悬挂于蔬菜上头的黄色或者蓝色塑料板。这是做什么的呢?工作人员告诉记者，在有机蔬菜的整个生长过程中，一滴农药都不能喷，既要让蔬菜能够健康生长，又要防治病虫害。黄色和蓝色的是环保诱虫板，利用昆虫的趋色性来诱杀害虫。
“嗡嗡嗡”，正在聚精会神摘黄瓜的孩子们，突然发现大棚里居然还飞舞着一只只小蜜蜂。工作人员告诉他们，这些蜜蜂都是特别放养在大棚里，用来给蔬菜授粉的，蜜蜂授粉的蔬菜不仅长得好，口感也更佳。
在另一座有机蔬菜大棚的入口，堆着一堆黑色的东西，孩子们到这里直喊“臭”。许壮告诉孩子们，“这就是有机肥，是鸡、牛的粪便，不过还不能直接使用，要经过沼气池发酵后产生的沼液，才是最好的有机肥。沼液经稀释后，通过滴灌系统喂给蔬菜，长出来的菜又好吃又不长虫……”
许壮告诉孩子们，有机蔬菜大棚中的土壤也非同一般。首先，种植有机蔬菜选择的必须是原始无污染土壤，在种植之前，土壤中要掺入腐殖土，经过高温消毒杀菌后，才可以种植生产真正的有机蔬菜。最多种植两年以后，大棚的土壤全部都要重新更换，这样才能保持菜的最佳品质。
体验
捡鸡蛋、挖野菜乐在其中
参观了有机蔬菜大棚，体验团们又来到基地的芦花鸡山林养殖场，体验有机禽类养殖。和人们平常见到的养鸡场不同，有机养鸡场里没有想象中的圈舍，所有的芦花鸡都是在山林中自然放养，鸡可以上山，也可以下河，还可以上树。
进入养鸡区域可以看到，松树、柏树、刺槐等遍山丛生，山林中的土壤则松软而富含腐殖质。鸡场工作人员介绍，芦花鸡天性好动，在山林里，主要靠扑捉野生山蝎子、蚂蚱、蚯蚓等为食，还可以掺食山上的石料和有机土。
由于在原生态环境中生长，且不喂饲料和任何添加剂，这里的芦花鸡鸡肉肉质鲜嫩，皮薄，脂肪少，耐煮，有嚼头，而且没有腥味。鸡蛋没有腥味，清嫩，蛋黄香，特别适合孕妇、产妇食用。
在基地中央，还有一大片梨树，树下茂密的野菜吸引了体验团大人、孩子们的极大兴趣。工作人员给大家拿来小铲子，大家兴奋地在梨树下挖起了野菜，荠菜、小根菜、婆婆丁，一会儿就装满了随身带的小口袋。工作人员告诉记者，再过一星期，这里的梨花就全都开了，漫山遍野全是雪白的梨花，可好看了!
午餐
有机饭菜找回儿时味道
带着满满的收获，体验团们家长和孩子们还在基地的绿色厨房里现场烹饪，品尝了不同于普通蔬菜禽蛋的健康味道。
葱炒笨鸡蛋、茼蒿炒肉、香菇油菜、芹菜炒粉条、土豆炖芦花鸡、烀地瓜、贴大饼……这些家家户户最常见的家常菜，换成了有机食材立刻变成了难得的美味。平时吃饭挑食的孩子，这会儿都抢着吃。许壮笑着部孩子们:“还臭不?”孩子们大声回答:“香!”
“这些茼蒿、韭菜，看起来没有市场卖的菜杆粗、叶大，但闻起来特别清香，吃着就像小时候自家田地里种的，特别有味道!”体验团一位妈妈由衷感叹。吃完饭后，记者注意到，桌子上每个盘子里的菜都被吃光了，剩下的全都是肉片。
这怎么跟别的地方反过来了?面对记者的疑问，许壮介绍说:这里吃的除了猪肉和豆油外，粮食和蔬菜全都是基地自产的。有机栽培生产出来的蔬果，纤维质比一般蔬菜细嫩，味道新鲜自然，吃起来清脆，烹调后也同样脆嫩，这种口感不是普通蔬菜经过烹调就可以制造出来的。
带着满满的收获，体验团一行就要告别基地了。许壮告诉记者，“五一”期间，基地的30多种各类有机蔬菜将进入收获季，基地梨园也将进入一年中最美的花海时节。来到这里，不仅能享受森林浴、郊野露营、观光采摘，还能体验民俗，享受离开闹市、亲近自然的休闲时光，欢迎大家来体验!
沈阳日报、沈阳网记者 杨主格